Gà bọc lá dứa

Bước 1:

• Thịt gà cắt miếng khoảng 3cm, ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột năng. Rửa lá dứa thật sạch, để ráo. Lưu ý chỉ nên dùng phần lá dứa mềm thì sẽ dễ cuốn hơn và giữ lá dứa chặt hơn. Cà chua gọt vỏ, tỉa hoa.

Bước 2:

• Cuộn thịt gà vào lá dứa, dùng tăm để ghim lá dứa với thịt.

Bước 3:

• Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho từng miếng gà cuộn lá dứa vào rán 3-5 phút đến khi thịt chín tới và phần lá chín màu vàng nâu sẫm là được.

Bước 4:

• Trộn 1 thìa canh xốt Mayonnaise Simply với 1/2 thìa canh tương ớt Nam Dương để làm xốt chấm. Dọn gà ra dĩa, trang trí với cà rốt tỉa hoa và chấm kèm cùng xốt đã chuẩn bị.